冷庫頻繁開門如何保證庫溫穩(wěn)定

　　冷庫的作用就是保證冷庫中的物品能夠在穩(wěn)定的庫溫中保證產(chǎn)品質(zhì)量，除了冷庫本身的質(zhì)量問題還有一個(gè)影響庫穩(wěn)定的因素，那就是日常使用中的頻繁的開關(guān)門造成的庫溫波動(dòng)，如何能夠保證庫溫的穩(wěn)定？下面享寧制冷就帶大家來詳細(xì)了解一下。

　　1、合理設(shè)置庫內(nèi)溫度區(qū)間

　　根據(jù)了解，冷庫內(nèi)的溫度一般規(guī)定在±2℃，冷庫內(nèi)的溫度浮動(dòng)精度可根據(jù)用戶的要求進(jìn)行精確的調(diào)整。常規(guī)食品冷藏庫溫度精度在±2℃足以滿足使用要求，但是某些對(duì)于溫度精度高的產(chǎn)品或?qū)嶒?yàn)室可選擇更高的溫度精度，通常為0.1~0.5℃，這類冷庫可選擇采用變頻式制冷機(jī)組，該冷庫設(shè)備的要求高，初期投資高，但運(yùn)行參數(shù)精確，且較為節(jié)能。

　　2、加強(qiáng)管理：控制好進(jìn)出貨物的時(shí)間和周期

　　冷庫本身具有很多不確定性因素，比如貨物的進(jìn)出貨量，進(jìn)出貨的時(shí)間等，那么應(yīng)盡量將進(jìn)出貨的時(shí)間根據(jù)實(shí)際使用情況固定在下午或者早上，進(jìn)行統(tǒng)一進(jìn)出貨，這樣冷庫的庫溫波動(dòng)比較小，同時(shí)可以減少制冷設(shè)備的開啟次數(shù)，延長(zhǎng)了制冷設(shè)備的使用期限。

　　3、加強(qiáng)管理：保持通道通暢

　　保持庫內(nèi)外通道暢通，并采用適當(dāng)?shù)难b卸工具和設(shè)備，減少進(jìn)出次數(shù)和開門時(shí)間。冷庫通道中一般不適合堆放物品，對(duì)于大型冷庫進(jìn)行裝卸貨物時(shí)，應(yīng)使用叉車或其他設(shè)備，盡量減少操作人員在冷庫內(nèi)作業(yè)的時(shí)間，防止冷庫溫度波動(dòng)過大造成不必要的能耗和對(duì)食品品質(zhì)的影響。

　　4、采取隔斷冷熱空氣交換的措施

　　常用的兩種隔斷冷熱空氣交換的措施有安裝風(fēng)幕機(jī)或冷庫門內(nèi)設(shè)置透明塑料軟門簾。風(fēng)幕機(jī)會(huì)隨著冷庫的門的開關(guān)而自動(dòng)的開關(guān)，不需要人為去操縱，方便貨物進(jìn)出，是現(xiàn)在冷庫安裝中常用的一種方式；在冷庫門內(nèi)設(shè)置透明塑料軟門簾，操作人員長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)出庫時(shí)，門簾可能會(huì)產(chǎn)生水珠導(dǎo)致粘連，這種方式雖初期投資較小，但對(duì)于長(zhǎng)期叉車進(jìn)出的房間不是十分便利。

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　　關(guān)鍵詞：冷庫