蓮藕放在冷庫里怎么保存

蓮藕又名藕絲菜、蓮菜，為睡蓮科多年生水生草本植物荷（蓮）的肥大根莖，微甜而脆，十分爽口，是老幼婦孺、體弱多病者的上好食品和滋補佳珍。在清朝咸豐年間，它被定為御膳貢品。具有清熱涼血、止血補血、減肥等功效。蓮藕性寒，有清熱涼血的作用，可用來輔助治療各種熱性病癥。蓮藕中富含維生素K，具有止血的作用，對于吐血、流鼻血、尿血、便血的人群以及產(chǎn)婦較為有益。蓮藕湯有一定的補血效果，且營養(yǎng)豐富易于消化吸收，有貧血或體質(zhì)虛弱的兒童，應(yīng)常喝蓮藕湯。建造蓮藕冷庫能更高效保存，使其更加新鮮。