葡萄保鮮冷庫儲存方法,葡萄雖然好吃，卻不易保存。我們平時購買的時候可以只買少量的，吃完了再去買?？墒菍τ谧鏊獾纳碳襾碚f，保存水果可就是一門學(xué)問了。尤其是像葡萄這樣汁水濃厚的水果，稍不留意就會損傷葡萄了。因此商家都會把葡萄放到冷庫儲存起來，可是葡萄該怎么正確的放到冷庫儲存呢？

　　先挑選好質(zhì)量葡萄

　　入庫前選挑選一下葡萄，如果有損傷是葡萄不建議放到冷庫房，損傷的葡萄汁流出來后，讓把其他的葡萄給傳染了。損傷的葡萄撿出來，另做處理。

　　規(guī)定時間內(nèi)到達(dá)

　　葡萄從樹上采摘下來后，要在六個小時之內(nèi)送到冷庫房是最好的。超過六個小時后，葡萄的水份就會慢慢流失。為了確保葡萄有足夠的水份，最好是在規(guī)定的時間內(nèi)送達(dá)。

　　冷庫的溫度先開啟

　　在葡萄送達(dá)的路上，冷庫這邊也不可閑著。要先把溫度開啟，做預(yù)冷前的準(zhǔn)備工作，冷庫房的溫度要調(diào)制到零下2度和零下1度之間。

　　葡萄入庫前先預(yù)冷

　　葡萄到達(dá)庫房后，不要急著進(jìn)去，先擺放在庫房門前預(yù)冷。因為之前庫房的溫度已經(jīng)開啟了，現(xiàn)在只需把葡萄整齊小心的房子庫房門口預(yù)冷就可以了。

　　嚴(yán)格遵守預(yù)冷時間

　　葡萄預(yù)冷的時間為40小時之內(nèi)為最佳，這個時間要嚴(yán)格遵守。太長了，葡萄也會失去水份，因為褲內(nèi)的溫度比庫外要濕潤一些，葡萄還是要呆在褲內(nèi)才行。

　　葡萄要分批入庫

　　每次入庫的葡萄份量不能太多，每次一次入庫量不能超過庫房總?cè)萘堪俜种＿@是為避免來回搬運的時間導(dǎo)致庫房和外面的溫差太大，而影響了葡萄儲存的效果。

　　箱子和地面要隔離

　　裝葡萄的箱子不要直接放在地面，冷庫房地面的溫度更低。需要先放個隔離板，再把箱子放到隔離板上，讓葡萄箱子和里面有個緩沖的過程。整個葡萄冷儲存的方法就完成了！

　　工程案例展示

　　上海葡萄冷庫--杭州千島湖艷陽天農(nóng)業(yè)冷庫

　　冷庫類型：冷藏庫

　　存儲產(chǎn)品：葡萄

　　冷庫溫度：0~7度攝氏度

　　冷庫體積：150立方左右

　　安裝日期：2011 年9月

　　安裝地址：上海蒲東新區(qū)航頭鎮(zhèn)沈莊村

　　杭州千島湖艷陽天農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司座落在我國著名的AAAA級風(fēng)景名勝區(qū)-千島湖畔，占地面積240余畝，建筑面積30余畝，是專業(yè)從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)模式創(chuàng)新和農(nóng)產(chǎn)品精深加工及旅游產(chǎn)業(yè)的縣級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。先期導(dǎo)入利用廢棄桑枝種植各種食用菌的技術(shù)并進(jìn)行推廣，公司憑借技術(shù)和市場優(yōu)勢采用“公司＋基地＋專業(yè)合作社＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游業(yè)，推動農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式；當(dāng)前正在興建工廠化雙孢菇生產(chǎn)線。

　　工程概況

　　杭州千島湖艷陽天農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司冷庫，安裝地址位于上海蒲東新區(qū)航頭鎮(zhèn)沈莊村，主要用于儲藏葡萄，建一個葡萄冷庫約150立方，溫度要求為0~-7度，已于2011年9月完成，由于冷庫質(zhì)量過關(guān)，在保修期間未曾修理，期間免費給客戶三次保養(yǎng)，質(zhì)量做工得到客戶的肯定，過保后客戶已與我司簽約續(xù)保協(xié)議，冷庫至今未出故障。以下是安裝現(xiàn)場部分圖片