50平米的萵苣冷庫(kù)建造投資成本是多少

　　萵筍又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質(zhì)嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產(chǎn)期：1-4月 。萵苣原產(chǎn)地在地中海沿岸，大約在五世紀(jì)傳入中國(guó)。[1]地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質(zhì)脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟后轉(zhuǎn)變白綠色。主要食用肉質(zhì)嫩莖，可生食、涼拌、炒食 、干制或腌漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內(nèi)含萵苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有鎮(zhèn)痛的作用。萵筍的適應(yīng)性強(qiáng)，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季 收獲。

　　說(shuō)到萵苣冷庫(kù)的投資成本是不是會(huì)引起大家關(guān)注呢相信每位客戶都想要知道冷庫(kù)的前期投資預(yù)算是多少

　　這里小編說(shuō)說(shuō)冷庫(kù)所需設(shè)備的大概費(fèi)用：

　　1、冷庫(kù)選址一般會(huì)影響冷庫(kù)施工成本，還有影響冷庫(kù)的后期使用成本（電費(fèi)、水費(fèi)），如果是物流型冷庫(kù)會(huì)對(duì)周邊路段造成壓力，冷庫(kù)在建造初期要充分的考慮到冷庫(kù) 對(duì)周邊環(huán)境的影響。

　　2、保溫板的費(fèi)用。保溫板的選擇也關(guān)系著冷庫(kù)價(jià)格影響因素，不同庫(kù)板保溫效果不一樣，價(jià)格也就有高低，我們一般會(huì)選擇聚氨酯，聚氨酯冷庫(kù)板以輕質(zhì)聚氨酯作為冷 庫(kù)板的內(nèi)心材料，聚氨酯的好處就是隔熱性能非常的良好，聚氨酯冷庫(kù)板的外形由SII，pvc彩鋼板和不銹鋼板組件而成，這樣做的好處就是防止冷庫(kù)板因?yàn)閮?nèi)外溫差較大導(dǎo)致溫度 的傳播，從而使冷庫(kù)更加的節(jié)能，提高冷庫(kù)的工作效率。

　　3、制冷機(jī)組費(fèi)用。制冷壓縮機(jī)是制冷裝置中最主要的設(shè)備，通常稱為制冷裝置中的主機(jī)。制冷劑蒸汽從低壓提高為高壓以及汽體的不斷流動(dòng)、輸送，都是借助于制冷壓 縮機(jī)的工作來(lái)完成的。所以在此提醒大家，建冷庫(kù)不能看便宜，而去買一些雜牌的壓縮機(jī)組，這樣的機(jī)組在后期使用過(guò)程中，故障不斷，還會(huì)影響后期的使用成本及冷庫(kù)使用的壽 命。

　　4、蒸發(fā)器費(fèi)用。蒸發(fā)器是制冷四大件中很重要的一個(gè)部件，低溫的冷凝液體通過(guò)蒸發(fā)器與外界的空氣進(jìn)行熱交換，氣化吸熱，達(dá)到制冷的效果。蒸發(fā)器主要由加熱室和 蒸發(fā)室兩部分組成。加熱室向液體提供蒸發(fā)所需要的熱量，促使液體沸騰汽化；蒸發(fā)室使氣液兩相完全分離。

　　5、相同體積的蘆筍保鮮庫(kù)，分割間數(shù)不一樣，制冷機(jī)組配置方案就不一樣。

　　6、其他費(fèi)用。如：電控箱、膨脹閥、銅管、制冷劑、庫(kù)燈等費(fèi)用。

　　蘆筍貯藏方法

　　1、冷藏。將選捆預(yù)冷的蘆筍，豎放在包裝箱內(nèi)（豎放可延緩其伸長(zhǎng)和彎曲），送入冷庫(kù)上架或堆碼。蘆筍貯藏溫度控制在：0~2℃，相對(duì)濕度：90%95%，嚴(yán)防受凍，受凍 后嫩莖頭部萎縮變暗，莖身呈水漬狀，解凍后表面多汁，組織變軟，風(fēng)味變差，不堪食用。需定期噴灑少許冷水保濕。

　　2、氣調(diào)庫(kù)貯藏。將選捆預(yù)冷裝箱的蘆筍，在冷庫(kù)內(nèi)堆碼，用塑料薄膜帳封閉，利用產(chǎn)品呼吸自然降氧或人工降氧，控制氧氣濃度不高于10%、二氧化 碳濃度低于12%，庫(kù)溫控制在0~1℃，相對(duì)濕度為90%-95%，注意防止高二氧化碳傷害（嫩莖表面出現(xiàn)微凹、起皺的圓形或長(zhǎng)圓形斑點(diǎn)）和低氧傷害（嫩莖表面出現(xiàn)低凹、綠色或白色 斑點(diǎn)，出賬升溫后發(fā)生褐變）。

　　重要提醒：乙烯的積累會(huì)促進(jìn)蘆筍嫩莖的衰老，貯藏過(guò)程中注意去除乙烯。

　　氣調(diào)庫(kù)萵筍的貯藏參考指標(biāo)

　　1、貯藏溫度：0~1℃

　　2、相對(duì)濕度：90%~95%

　　3、氧氣成分：2%~3%

　　4、二氧化碳成分：10%~20%

　　5、冰點(diǎn)：-0.17℃

　　6、冷害溫度：0℃

　　7、貯藏壽命：20~30天

　　保鮮庫(kù)萵筍貯藏方法

1. 溝藏法供貯藏的萵筍可適當(dāng)晚播，上凍前收獲。采收前澆水，使土壤潮濕，第二天連根拔起，稍晾曬，葉片略蔫后集中直立放于陰涼處，預(yù)貯4～6天后將其貯入位于風(fēng) 障北面已挖好的溝中，碼放時(shí)根向下，貼溝壁稍傾斜碼成一排，用濕土覆蓋其莖部后再碼第二排，再覆土……,直至碼滿溝，其上覆蓋一層土。前期氣溫高，覆土要薄 ；隨著氣溫下降，土壤凍結(jié)，逐次加厚覆土層，其總厚度不超過(guò)30厘米。溝內(nèi)溫度如在0～-2℃，頂部葉片微凍、嫩莖不受凍，就能保持良好的貯效。如遇雨、雪要覆蓋薄膜，以防 水分進(jìn)入其內(nèi)，引起腐爛。市場(chǎng)需要時(shí)，隨時(shí)挖出，除去爛葉、抖掉泥土，切去老根整修干凈即可上市。此法依靠覆土控溫，應(yīng)勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。

　　2.假植貯藏對(duì)生長(zhǎng)不足的小萵筍采取假植法，既可延長(zhǎng)供應(yīng)期、又能使其緩慢生長(zhǎng)、充實(shí)植株。其預(yù)貯處理同溝藏法。一般在陽(yáng)畦內(nèi)先開10厘米寬的溝，然后將萵筍排入 溝中，稍向北傾斜，株間留有空隙，行間相距10厘米左右，排好后覆土至筍莖的2/3處，并踩實(shí)。假植后視土壤墑情，適時(shí)噴灑些水，水量不要過(guò)多，以免造成腐爛。初期防止溫度 過(guò)高，后期保溫防凍。通地增減覆蓋物，使畦內(nèi)溫度穩(wěn)定在0～1℃。假植期管理措施與芹菜相似。

　　3.冷庫(kù)貯藏把待貯的萵筍以3～5棵為一單位，裝入厚為0.03毫米的薄膜袋中密封包裝后碼放在冷庫(kù)的菜架上，在適宜的溫、濕度條件下可貯藏3周左右。

　　4.運(yùn)輸及包裝短途調(diào)運(yùn)可用人拉板車直送到集散地或銷售商店；長(zhǎng)途運(yùn)輸應(yīng)采用保溫車在適溫下運(yùn)輸，并使用支撐性能好的竹筐、塑料筐包裝，減少機(jī)械傷害、防止褐變 。

　　以上內(nèi)容希望對(duì)您有幫助，若您有保鮮冷庫(kù)設(shè)計(jì)，保鮮冷庫(kù)安裝，果蔬冷庫(kù)建造等需求，歡迎 致電享寧制冷。