設(shè)計小型梅子冷庫需要多少錢

　　梅子性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質(zhì)脆細(xì)、汁多、酸度高、富含人體所需的多種氨基酸，具有酸中帶甜的香味，被譽為“涼果之王”、“天然綠色保健食品”。梅果營養(yǎng)豐富，含有多種有機酸、維生素、黃酮和堿性礦物質(zhì)等人體所必需的保健物質(zhì)。其中含的蘇氨酸等8種氨基酸和黃酮等極有利于人體蛋白質(zhì)構(gòu)成與代謝功能的正常進(jìn)行，可防止心血管等疾病的產(chǎn)生，因此，被譽為保健食品。梅子冷庫大大延長了梅子的保存時間，提高了梅子的收入。

　　保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜儲存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率，還可以減緩梅子的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長貯藏期的目的，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。保鮮冷庫是農(nóng)產(chǎn)品保鮮保質(zhì)的好幫手，國家大力提倡建設(shè)安全無污染環(huán)保綠色農(nóng)產(chǎn)品冷庫。

　　保鮮庫的優(yōu)勢是什么：

　　1．什么是保鮮貯藏

　　貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內(nèi)容是保鮮，即較長時間內(nèi)， 最大限度地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，就是鮮活的農(nóng)產(chǎn)品， 在保鮮貯藏一段時間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。

　　2．溫度與保鮮貯藏的關(guān)系

　　農(nóng)產(chǎn)品采后，仍然是一個活體，在貯藏過程中它要維持生命，就要斷消耗自身的貯藏營養(yǎng)，從而逐漸失去營養(yǎng)價值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲害也會把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營養(yǎng)作為美食，結(jié)果會造成農(nóng)產(chǎn)品腐敗變質(zhì)， 失去鮮度和食用價值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后的活體保住營養(yǎng)和鮮活的品質(zhì)， 溫度是最重要的影響因素。一般地說，溫度越低產(chǎn)品的營養(yǎng)消耗越少，病蟲害為害也越差，保持新鮮品質(zhì)的時間也越長。同時溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低，因為溫度低到產(chǎn)品忍受不了時，也會發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個相對穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品最適保鮮溫度是0℃左右。

　　小型冷庫造價主要影響因素有以下幾點：

　　1、溫度：其他條件相同的情況下，冷庫溫度越低，造價越高。蔬菜水果保鮮冷庫為0~5℃，肉類冷藏庫溫度-18℃以下。

　　2、設(shè)備選型：制冷設(shè)備分為進(jìn)口設(shè)備和國產(chǎn)設(shè)備，進(jìn)口設(shè)備質(zhì)量好價格高。

　　3、尺寸：冷庫越大，價格越高。

　　4、設(shè)計方案：優(yōu)秀的小型冷庫設(shè)計理念應(yīng)兼顧冷庫的合理實用性、成本還有后期使用成本。一個優(yōu)秀的設(shè)計方案就是在價格最低的情況下，設(shè)計出最適合客戶需要的冷庫。小型冷庫設(shè)計方案不僅影響當(dāng)前冷庫造價，而且還影響后期使用費用，例如用電量。這涉及到冷庫的布局規(guī)劃、設(shè)備選擇、制冷劑選擇、等許多細(xì)節(jié)方面。

　　5、庫體費用：冷庫的保溫板。我們上海享寧制冷一般使用聚氨酯保溫板和聚苯乙烯保溫板等材料。厚度一般用100mm、120mm、150mm等，不同的厚度和材料都是影響著冷庫的造價的。

　　6、機組費用：冷庫的制冷壓縮機組。一般使用比澤爾和谷輪等品牌。這些都是進(jìn)口品牌，不同的品牌也是會影響著冷庫的造價的。

　　7、配件費用：如冷庫門、冷風(fēng)機、冷卻水塔、水泵、管道、儲液罐、分離器、線路、開關(guān)等。這些配件的費用都是和冷庫的大小成正比的。