設(shè)計(jì)80平方蒜苔冷庫(kù)需要準(zhǔn)備多少錢

　　蒜苔，在我國(guó)分布廣泛，南北各地均有種植，其營(yíng)養(yǎng)成分很高，有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素、煙酸、尼克酸和微量元素等人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。蒜苔含有蒜辣素．對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染和驅(qū)蟲的功效。蒜苔含的大蒜素可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌等，對(duì)敏感菌導(dǎo)致的肺炎、痢疾等有輔助療效。蒜苔能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫青酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而起到預(yù)防癌癥的作用，所以有很多種植戶會(huì)建造蒜苔冷庫(kù)來增加其保存時(shí)效，以獲得更高的收益。

　　做個(gè)蒜苔冷庫(kù)多少錢?

　　幾乎想建冷庫(kù)的客戶，都想知道做個(gè)冷庫(kù)需要多少錢？建冷庫(kù)需要多錢一個(gè)立方或平方，其實(shí)這是一個(gè)很籠統(tǒng)的概念。首先冷庫(kù)按溫度來分，可以簡(jiǎn)單分為高溫冷藏庫(kù)和低溫冷凍庫(kù)兩種，高溫冷藏庫(kù)一般指的是水果蔬菜類保鮮，溫度一般在-5至10度不等，低溫冷凍大多存放肉類海鮮，溫度一般在-18度左右。大致了解了冷庫(kù)的類型后，接下來我們具體看一下做個(gè)冷庫(kù)到底需要多少錢呢？

　　第一步，確認(rèn)自己所建的冷庫(kù)的大小即長(zhǎng)寬高，可以算出冷庫(kù)的表面積，就是所使用冷庫(kù)板的面積。一般保高溫冷藏庫(kù)建議使用100mm厚度的庫(kù)板，低溫冷凍使用150mm厚度的庫(kù)板.

　　第二步，根據(jù)自己所建冷庫(kù)的長(zhǎng)寬高得出冷庫(kù)的體積，可以得存放貨物的噸數(shù)，大概算出需要的冷量，從而選出所對(duì)應(yīng)的設(shè)備，目前性價(jià)比高的是谷輪，適用于中小型中高溫冷庫(kù)，一臺(tái)價(jià)格從幾千到幾萬(wàn)不等。

　　價(jià)格稍貴一點(diǎn)的就是比澤爾機(jī)組，適范圍廣，如果單純考慮價(jià)格的，可以選用二線品牌或國(guó)產(chǎn)機(jī)組設(shè)備，整體價(jià)格約便宜15%左右。 以上就是冷庫(kù)最主要的二大部分，基本可以占總工程款的70%左右，剩下的輔材配件等，比如銅管、電線等，要根據(jù)機(jī)組放置的位置而定。以上回答僅供參考。

　　蒜苔在冷庫(kù)中怎么進(jìn)行保存：

　　1、均衡控制溫度、濕度。當(dāng)貯藏環(huán)境溫度達(dá)到蒜苔冰點(diǎn)時(shí)，保鮮效果最佳，蒜苔的冰點(diǎn)溫度為-0.8-0℃（因其固形物含量而有微小差異）。實(shí)踐中，蒜苔在溫度高于-1℃時(shí)不會(huì)發(fā)生組織結(jié)冰，根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)，推薦蒜苔庫(kù)溫冷藏指標(biāo)為-1-0℃，在此范圍內(nèi)盡可能降低上限溫度控制指標(biāo)，以減小溫差，使庫(kù)溫始終處于穩(wěn)定狀態(tài)。

　　2、庫(kù)房濕度控制在80％-90％，如濕度不夠要進(jìn)行補(bǔ)濕，措施主要有地面撒水，掛濕簾或撒濕鋸末等，同時(shí)濕度高也有利于庫(kù)溫穩(wěn)定。

　　3、防霉處理,先將庫(kù)房密閉，按庫(kù)房容積每立方米用7-9g藥，待蒜苔預(yù)冷到-0.8℃時(shí)，將煙霧劑均勻放置在庫(kù)內(nèi)中間通道上，疊放成堆，然后關(guān)閉風(fēng)機(jī)，由里向外逐堆用暗火點(diǎn)燃，密閉庫(kù)房4h以上，再開啟風(fēng)機(jī)，將蒜苔裝袋扎口，進(jìn)入正常管理。

　　4、蒜苔的品溫降至0℃后，蒜苔要進(jìn)行防腐處理，可用蔬菜保鮮煙熏劑，每立方米3--5g，或蔬菜液體保鮮劑，稀釋30倍液，每瓶可處理蒜苔4噸。

　　5、保鮮袋要進(jìn)行檢漏，發(fā)現(xiàn)有孔洞或破損要用透明膠布粘牢。