300平方芒果冷庫建造哪里找

　　食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。防治高血壓、動(dòng)脈硬化：芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。防治便秘：土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處?？咕祝好⒐闯墒斓墓麑?shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

　　芒果冷庫造價(jià)。芒果屬于熱帶水果，是世界五大名果之一，享有熱帶“國王”之美譽(yù)。芒果的采收期在高溫季節(jié)，屬于典型的呼吸躍變型果實(shí)，對(duì)低溫敏感。芒果主要產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)，在我國的廣東、廣西、云南、福建、臺(tái)灣、海南等省(區(qū))均有栽培。近年來由于貯藏技術(shù)的進(jìn)步和人民生活水平的提高，芒果的生產(chǎn)也有了較大的發(fā)展。

1．品種和生物學(xué)特性  芒果的花序?qū)儆趫A錐花序，同一花序上的果實(shí)，開花、結(jié)果和成熟期各有不同。果實(shí)在成熟過程中，果皮由綠轉(zhuǎn)黃，果肉中的胡蘿卜素增加使果肉由白變黃，同時(shí)，果實(shí)中的果膠酶和纖維素酶活性提高，促使果肉中的原果膠和淀粉水解，果實(shí)硬度下降，變甜變軟并產(chǎn)生持有的香味，同時(shí)果實(shí)的耐貯性大大降低，微生物病害癥狀持別是炭詛病迅速出現(xiàn)。由于采收季節(jié)適逢夏季高溫，采后在常溫下 5—8天內(nèi)，果實(shí)即可自然黃熟，同時(shí)果實(shí)的耐貯性也迅速下降。

　　芒果的品種很多，各地栽培品種各不相同，既有各地原有的品種和選育的新品種，也有從國外引進(jìn)的品種，目前海南的主栽品種有呂宋、紅象樂、白象樂、白玉、黃玉、留香等；云南的主栽品種有緬甸芒、青皮等；福建的主栽品有引進(jìn)的呂宋和本地良種香芒等；臺(tái)灣的主栽品種有引進(jìn)的海頓、愛文、凱待以及從本地芒果選育約分煌1號(hào)、臺(tái)農(nóng)1號(hào)等；廣東、廣西的主栽品種有紫花1、2、3、4、5號(hào)、粵西1號(hào)、呂宋、象樂、青皮、泰芒、緬甸芒等。

　　2．采摘及采后處理    通常芒果采收的是綠硬果實(shí)，經(jīng)自然成熟或人工催熟后出售。用于貯藏的芒果應(yīng)在果肩渾圓，皮色變淺，果身尚硬而果肉已開始由白轉(zhuǎn)黃時(shí)采收。采收過早會(huì)嚴(yán)重影響果實(shí)品質(zhì)，采收過遲則不利貯運(yùn)和銷售。

　　采收后的芒果經(jīng)過初選，將那些有機(jī)械傷或不宜久存的果實(shí)挑出后，進(jìn)行洗果和藥劑處理，其作用是洗去果乳和減少果面和果皮下的微生物數(shù)量。藥劑處理時(shí)可用0.1％的噻菌靈或異茵脲，或兩者混合液浸果，浸果液的溫度為50—55℃，浸果時(shí)間5—15分鐘。用溫水浸果可以將侵入果皮下的病菌殺死，提高芒果的耐貯性。

　　3．貯藏條件  芒果對(duì)低溫敏感，不適宜的低溫會(huì)引起果實(shí)冷害。果實(shí)冷害的臨界溫度因品種而異，一般為10—6℃。芒果貯藏的適宜條件為：溫度10—13℃，濕度85％—90％。      在廣東建一個(gè)芒果保鮮冷庫需要多少錢，芒果冷庫造價(jià)。

　　4．貯藏中的主要問題及解決辦法   芒果貯藏中的主要問題分別來自于生理和微生物兩個(gè)方面。生理方面的問題主要是不適宜的低溫造成的冷害。受冷害的果實(shí)不能正常黃熟，果皮出現(xiàn)灰黑色斑。使芒果受冷害的溫度因芒果的品種不同而異，高的10℃，低的6℃。防止冷害的辦法主要是將貯藏溫度控制在適宜范圍內(nèi)。芒果的貯藏溫度一般為10—13℃，有的品種可在6℃的低溫下貯藏。此外采用緩慢降溫，間隙升溫，適當(dāng)通風(fēng)等方法對(duì)冷害也有一定的抑制效果。除冷害外，生理方面的問題還有貯藏中的失重和采收期。高溫低濕極易造成果實(shí)的失重，當(dāng)相對(duì)濕度達(dá)到85％—90％，貯藏溫度在6—10℃時(shí)，可有效減輕失重現(xiàn)象。采收期過早、過晚都對(duì)貯藏不利，采收晚了明顯不利貯藏和銷售，而采收過早又會(huì)嚴(yán)重影響果實(shí)的品質(zhì)。用于貯藏的芒果達(dá)到生理成熟即可采收。判斷的方法可根據(jù)果實(shí)生長期、色澤、硬度、形狀、比重等幾個(gè)方面進(jìn)行。一般果肉開始由白轉(zhuǎn)黃、果實(shí)較硬、果肩渾圓時(shí)采收。

　　如果使用冷庫對(duì)芒果進(jìn)行保鮮處理，溫濕度都要控制在合理的范圍內(nèi)。芒果比較適宜的環(huán)境內(nèi)溫度需要保持在12.8℃，相對(duì)濕度85%～90%，氧氣含量3％～5%